Lebensmittelkonservierung

Die Lebensmittelkonservierung erfordert die Kontrolle der Faktoren, die den Verderb verursachen: Feuchtigkeit, Sauerstoff, Ethylen und Temperaturschwankungen. Bei Conservatis finden Sie technische Lösungen zur Verlängerung der Haltbarkeit von Obst, Gemüse, Trockenprodukten und verpackten Lebensmitteln – sowohl bei der Lagerung als auch beim Transport und in der Distribution.

Feuchtigkeitskontrolle bei Lebensmitteln

Feuchtigkeit ist eine der Hauptursachen für die Qualitätsminderung von Lebensmitteln. Unter Feuchtigkeitskontrolle für Lebensmittel bieten wir spezielle Beutel und Absorber wie Silicagel-Beutel (Standard, Micro, Tyvek und mit Indikator), Ton-Trockenmittelbeutel, orangefarbenes Silicagel als Bulkware, Feuchtigkeitsindikatoren und Feuchtigkeitsstabilisatoren.

Zur Überwachung der Umgebungsbedingungen während Lagerung oder Transport bieten wir außerdem Datenlogger und Temperatur- bzw. Feuchtigkeitsrekorder an.

Schutz vor Oxidation

Oxidation betrifft insbesondere trockene und fetthaltige Produkte. Schützen Sie Lebensmittel vor Oxidation mit Lösungen wie Ageless-Sauerstoffabsorbern, die entwickelt wurden, um den Rest-Sauerstoff in der Verpackung zu reduzieren.

Reifekontrolle

Bei frischem Obst und Gemüse beschleunigt Ethylen den Reifeprozess. Unter Reifekontrolle für Lebensmittel bieten wir Keepfresh-Ethylenabsorber-Folien, Ethylen-Absorberbeutel und Ethylenfilter an, die helfen, diesen Prozess während Lagerung und Distribution zu verlangsamen.

Lebensmittelverpackung und -schutz

Die Verpackung ist ein zentrales Element jeder Konservierungsstrategie. Unter Lebensmittelverpackung finden Sie Aluminiumbeutel in verschiedenen Formaten (flach, Doy Pack, Zip, metallisiert, Kraft) sowie Isolierlösungen zur Verbesserung des thermischen Schutzes. Zudem bieten wir Lösungen für den Lebensmittelschutz während Transport und Lagerung.

Temperaturkontrolle und Kühlkette

Temperaturschwankungen können die Produktstabilität beeinträchtigen. Unter Temperaturkontrolle für Lebensmittel und Kühlkette bieten wir Lösungen zur Überwachung und zum Schutz sensibler Produkte während Transport und Lagerung.

Tierernährung

Eine sachgerechte Konservierung ist auch bei Futtermitteln und spezifischen Produkten entscheidend. Unter Tierernährung finden Sie Lösungen, die auf diese Produktkategorie abgestimmt sind.

Vorteile einer integrierten Strategie

Der Einsatz von Lebensmittelkonservierungssystemen auf Basis von Feuchtigkeitskontrolle, Sauerstoffreduktion, Ethylenmanagement und thermischer Stabilität ermöglicht es, Verluste zu reduzieren, organoleptische Eigenschaften zu erhalten und die Produktsicherheit über den gesamten Logistikzyklus hinweg zu verbessern. Eine integrierte Strategie kombiniert geeignete Verpackungen, spezifische Absorber und Umweltüberwachungssysteme, die an die jeweilige Lebensmittelart und die Lagerbedingungen angepasst sind.

Für spezifische industrielle Anwendungen können Sie auch unsere Lösungen für die Lebensmittelindustrie konsultieren.